Un dessert avec une combinaison de biscuit, mousse, chantilly, crémeux, compotée, confit. 

Le Sylvestre
Le Sylvestre

- Brownie noix de pécan & oranges confites - Croustillant praliné - Crémeux Grand Marnier - Mousse chocolat noir (70% cacao) - Ganache montée poivre de Timut Disponible sur commande dans les formats : - 4 pers : 24,00 € - 6 pers : 36,00 € - 8 pers : 48,00 € - 10 pers : 60,00 € - 12 pers : 72,00 € - 14 pers : 84,00 € Prix affichés en euros TTC.

Le Saint-James
Le Saint-James

- Financier aux raisins secs - Confit exotique - Mousse au rhum Saint-James - Ganache montée citron vert Disponible sur commande dans les formats : - 4 pers : 20,00 € - 6 pers : 30,00 € - 8 pers : 39,00 € - 10 pers : 48,00 € - 12 pers : 58,00 € - 14 pers : 68,00 € Prix affichés en euros TTC.

Le Baya
Le Baya

- Biscuit Joconde zestes de citron - Crémeux kalamansi - Compotée de bananes - Mousse fruits de la passion Disponible dans les formats : - 4 parts : 18,40 € - 6 parts : 27,60 € - 8 parts : 35,80 € - 10 parts : 44,00 € - 12 parts : 53,20 € - 14 parts : 63,40 € Prix affichés en euros TTC.

Le Sylvestre
Le Sylvestre

- Brownie noix de pécan & oranges confites - Croustillant praliné - Crémeux Grand Marnier - Mousse chocolat noir (70% cacao) - Ganache montée poivre de Timut Disponible sur commande dans les formats : - 4 pers : 24,00 € - 6 pers : 36,00 € - 8 pers : 48,00 € - 10 pers : 60,00 € - 12 pers : 72,00 € - 14 pers : 84,00 € Prix affichés en euros TTC.

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